Un nettoyage régulier permet de préserver le bon fonctionnement et l'hygiène de la grille et des surfaces de cuisson. Un produit nettoyant pour barbecue dissout les résidus de graisse incrustés, tandis qu'une brosse adaptée élimine les résidus de la grille. Pour les surfaces revêtues, il est important d'utiliser des brosses douces sans poils abrasifs.
Les plaques et grilles revêtues se nettoient à l'aide d'une brosse douce et d'eau chaude ; n'utilisez pas de produits abrasifs. Une brosse à barbecue avec bac de récupération permet de garder le plan de travail propre.