Pierres à Pizza
Une pierre à pizza transforme le barbecue à gaz en four à pierre : elle emmagasine la chaleur et la restitue uniformément, de sorte que la pâte reste croustillante et la garniture moelleuse. Sur le barbecue, la pierre atteint les hautes températures qui cuisent une pizza en quelques minutes.
Utiliser la pierre à pizza sur le barbecue
Chauffez la pierre progressivement avec le barbecue, farinez-la et n'y posez pas de pizza congelée. Nettoyez la pierre à pizza à sec ; les taches à l'usage sont normales.