Planchas à Gaz
Une plancha à gaz comble l'écart entre la grille et la poêle : la surface pleine est parfaite pour les légumes, le poisson et les aliments délicats qui passeraient à travers la grille. La plancha chauffe uniformément et donne une saisie nette. Vous trouverez ici des planchas pour barbecues à gaz.
Plancha ou grille, la différence
La grille apporte marbrures et goût grillé ; la plancha, une saisie à plat sans que la graisse tombe dans le feu. Beaucoup de systèmes combinent les deux sur une plaque partagée.
Plancha en fonte ou revêtue
Une plancha en fonte garde la chaleur longtemps, les plaques revêtues se nettoient plus facilement et demandent moins de matière grasse. La répartition de la chaleur prime pour un résultat régulier.