Una plancha de gas cubre el hueco entre parrilla y sartén: la superficie cerrada es perfecta para verduras, pescado y huevo, que caerían por la parrilla. La plancha calienta de forma uniforme y da un dorado nítido. Aquí encontrarás planchas para barbacoas de gas.
La parrilla aporta marcas y aroma tostado; la plancha, un dorado plano sin que la grasa caiga al fuego. Muchos sistemas combinan ambas en una placa dividida.