Una pulizia regolare mantiene la griglia e le superfici di cottura in buone condizioni e igieniche. Un detergente specifico per griglie scioglie i residui di grasso incrostati, mentre una spazzola adatta rimuove i residui dalla griglia. Per le superfici rivestite è importante utilizzare spazzole delicate senza setole abrasive.
Le piastre e le griglie rivestite vanno pulite con una spazzola morbida e acqua calda; non utilizzare detersivi abrasivi. Una spazzola per barbecue con contenitore di raccolta mantiene pulito il piano di lavoro.