Una padella per paella distribuisce il calore su un'ampia superficie piatta, ideale per paella, verdure in padella e piatti per molti ospiti. Sul barbecue a gas la padella sostituisce la griglia e sfrutta il calore del bruciatore in modo uniforme. Ci sono misure per piccoli e grandi gruppi.
Contano un fondo piatto e un calore omogeneo fino al bordo. Le padelle rivestite facilitano il distacco e la pulizia.