Piastre a Gas e Griglie
Una piastra a gas colma il divario tra griglia e padella: la superficie piena è perfetta per verdure, pesce e uova, che cadrebbero attraverso la griglia. La piastra scalda in modo uniforme e dà una rosolatura netta. Qui trovi piastre e griglie per barbecue a gas.
Piastra o griglia, la differenza
La griglia dà segni di cottura e aroma tostato; la piastra una rosolatura piena senza che il grasso cada sul fuoco. Molti sistemi combinano le due in una piastra divisa.